自動定量包裝機開機前先開動電源，然后開動給料設備或打開閘門，關機前先關閉給料設備及閘門，再關閉包裝機電源，防止包裝機出灰系統被堵死。經常檢查稱量裝置，特別注意牽引電磁鐵的使用與維護。如發現機身晃動太大，應找出原因及時處理，并檢查機身地腳螺栓緊固情況。

要經常清掃自動定量包裝機的裝袋機構，不應有檫、靠、托、卡等現象；拆裝一次設備零件，須重新進行稱量標定；其出灰機構動力頭主軸用黃油潤滑，一周至少兩次。

打開電源，當自動定量包裝機進入自動運行狀態后，稱重控制系統打開給料門開始加料，該給料裝置為快、慢兩級給料方式。當稱量斗內的物料達到預設的值時，輸送帶回自動停止輸送物料，而且自動定量包裝機會自動關閉給料門，在這個過程中順便完成了動態稱重過程。

此時系統檢測夾袋裝置是否處于預定狀態，當包裝袋已夾緊后，系統發出控制信號打開稱量斗卸料門，物料進入包裝袋中，物料放完后自動關閉稱量斗的卸料門；卸空物料后松開夾袋裝置，包裝袋自動落下；包裝袋落下后進行縫包并輸送到下一工位。如此循環往復自動運行。