真空包裝機雖然類型各樣，但是都必須要進行定期合理的保養，否則真空包裝機的零部件很快會因為維護不當而失效，從而引發更嚴重的后果，無法正常對物料進行的包裝。

如果按照真空室的不同，真空包裝機可以分為單室真空包裝機、雙室真空包裝機兩種；但若是按照不同的抽真空方式的話，又有外抽式真空包裝機、內抽式真空包裝機等類別。但這些都不會影響真空包裝機的保養。

經過一段時間的使用，真空包裝機中的易損件有可能會有局部損壞，所以一定要事先儲備適量的易損件，并定期對其進行保養。正常情況下，真空包裝機中上下壓膠的四個平面都是可以使用的，除非有壓膠已經損壞，那就要換一個平面使用。

若是檢修發現真空包裝機中的高溫布被損壞的話，應該盡快予以更換，更換的時候是先松開固定高溫布的四個固定螺絲，再轉動旋桿，將燒壞的高溫布向前或向后卷起，再鎖緊固定螺絲。

真空包裝機配置的封刀位于高溫布之下，只要移開高溫布后就可以看到了，為了將封刀取下，可以用螺絲刀松開電極固定蓋上的螺絲，并抬起電極壓桿，松開封刀固定螺絲，從而快捷的完成真空包裝機封刀的更換。